Consorzio "Il Tavoliere"

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La Bella di Cerignola S.C.a r.l.

"La Bella di Cerignola Soc. Coop. a.r.l." nasce nel 1993 grazie alla determinazione ed all'impegno finanziario sostenuto da alcuni agricoltori, tra i maggiori produttori di olive della varietà Bella di Cerignola, la più grande oliva da tavola esistente sul mercato. Oggi, alla Cooperativa, hanno ormai aderito quasi tutti i maggiori produttori, rendendola di fatto punto di riferimento per l'intero comparto dell'oliva da mensa italiano.
La Cooperativa è da sempra impegnata nella valorizzazione del prodotto attraverso:
- controllo delle produzioni in campo;
- controllo del prodotto conferito;
- controllo delle fasi di trasformazione;
- mediante analisi chimico-batteriologiche;
- studio dell'immagine del prodotto aziendale;
- comunicazione aziendale.

Prodotti
L'oliva Bella della Daunia, prodotto D.O.P., risulta diffusa principalmente nel Comune di Cerignola ed in misura ridotta in alcuni comuni limitrofi rientranti nella grande pianura dell'Italia meridionale denominata "Tavoliere delle Puglie".
É molto nota per la sua grandezza, bellezza, voluminosità e consistenza della polpa.