Consorzio "Il Tavoliere"

Home > Consorziati > Olio

Olearia Clemente s.r.l.

L'Olearia Clemente dal 1895 seleziona e produce oli extra vergine di oliva di altissima qualità, provenienti esclusivamente dai territoridel Gargano (oggi Parco Nazionale), lavorati con tecniche tradizionali che mantengono intatti i valori nutritivi e assicurano l'assoluta genuinità del prodotto.
Prestigiose aziende nazionali ed internazionali si affidano all'Olearia Clemente scegliendo tra una vasta gamma di prodotti, biologici e non, garantiti dall'AIAB (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica), confezionati con high tech di qualità, anche a marchio terzi.
Con le ultime disposizioni sul "Made in Italy" e l'approvazione del marchio Dop Dauno, l'Olearia Clemente offre un prodotto di indiscutibile valore, ma soprattutto rispondente ai bisogni del consumatore più esigente; attento alla qualità dei suoi acquisti.

Prodotti
Il frutto viene raccolto appena l'oliva giunge a maturazione e non più tardi perchè altrimenti l'oliva potrebbe maturare e dare origine a fenomeni tipo fermentazione o muffa.
Appena raccolte, le olive vengono ben conservate e arieggiate per evitare che l'olio si riscaldi togliendo aroma e qualità al prodotto. La tutela della qualità prosegue fino al confezionamento che avviene con tecnologie certificate e salvaguardia della genuinità. Ampia la gamma di prodotti e confezioni garantiti dalle numerose certificazioni ottenute dall'azienda (ISO 9000-ed. 2000, BRC - British Retail Consortium - Higher Level; USDA NOP - National Organic Program). L'organizzazione aziendale e le moderne linee di confezionamento ci permettono di soddisfare le esigenze di qualsiasi cliente e consumatore.