Consorzio "Il Tavoliere"

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Agricola Ladogana s.r.l.

Produciamo vino da 4 generazioni e rappresentiamo la più antica tradizione di qualità della Daunia.
Il contatto centenario con il consumatore ci ha permesso di ampliare la nostra gamma di prodotti per soddisfare i palati più curiosi e attenti. Vi invitiamo a degustare le diverse tipologie di vini a DOC e ad Indicazione Geografica Tipica della Puglia, dalla personalità e tipicità proprie della nostra terra. Fedeli ad un'antica tradizione di qualità, dal 1996 i vigneti di proprietà della famiglia sono sottoposti ad agricoltura biologica; situati su terreni calcarei con molto scheletro nella solatia terra di Puglia, l'uva viene vendemmiata solo all'apice della sua curva di maturazione.
La vinificazione avviene nella cantina aziendale concepita e attrezzata per salvaguardare l'integrità, la qualità, i profumi e gli aromi degli splendidi grappoli.

Prodotti
Il contado rosso. Prodotto con particolare e sapiente macerazione, con controllo della temperatura di fermentazione. L'uvaggio è ottenuto tra il vitigno Sangiovese ed Aglianico. Il vino è rosso rubino, dall'aroma vinoso molto gradevole, asciutto, di medio corpo e giustamente tannico.

Il contado bianco è frutto dell'unione delle uve Chardonnay, Greco Trebbiano.